Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Offenes, fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Himbeere und ätherischen Noten von Veilchen. Ausgewogene tolle Struktur.
Hervorragend zu „gran bollito misto“, Kesselfleisch/ Siedfleischoder ganz generell zu gehaltvollen Fleischgerichten, Pilzgerichtenätherischen Noten von Veilchen.
Ausbau bis 1 1/2 Jahre im Barrique.
 
Gebiet: Roero, Vezza d'Alba, Italien
Traubensorte: 100% Barbera
Jahrgang: 2016
Vol. 15.5%
Klasse: DOCG
Produzent: Demaria Bartolomeo
Allergene: Enthält Sulfite